Prosecco DOC Frizzante
Descrizione
Leggermente frizzante con piacevole brio e perlage persistente. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi freschi fruttati con note di mela e fiori bianchi. Sapore secco e persistente.
Vigneto
100% Glera
Gradazione alcolica
11% Vol.
Tecniche di vinificazione
In bianco con pressatura soffice delle uve. Rifermentazione con metodo charmat
Zona di produzione
Pianura friulana
Terreno
Limoso-argilloso con sottofondo calcareo
Sistema di allevamento
Guyot modificato
Densità di impianto
4.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro
180 q/ha
Residuo zuccherino
12 g/l