Prosecco DOC Brut Spumante
Descrizione
Profumi fragranti freschi e fruttati. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sapore leggermente amabile ed avvolgente.
Vigneto
100% Glera
Gradazione alcolica
11% Vol.
Tecniche di vinificazione
In bianco con pressatura soffice delle uve. Rifermentazione con metodo charmat lungo
Zona di produzione
Pianura friulana
Terreno
Limoso-argilloso con sottofondo calcareo
Sistema di allevamento
Guyot modificato
Densità di impianto
4.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro
180 q/ha
Residuo zuccherino
12 g/l