Ribolla Gialla
Descrizione
Ottimo vino dal profumo fruttato e floreale, dal colore giallo paglierino tenue e riflessi verdognoli. Al gusto si presenta fresco e piacevole, ottimo come aperitivo e abbinato con piatti a base di pesce e carni bianche.
Vigneto
100% Ribolla Gialla
Gradazione alcolica
13% Vol.
Tecniche di vinificazione
In bianco con pressatura soffice delle uve in atmosfera di gas inerte
Zona di produzione
Pianura friulana zona DOC Latisana
Terreno
Limoso-argilloso con sottofondo calcareo
Sistema di allevamento
Guyot modificato
Densità di impianto
4.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro
5 q/ha
Residuo zuccherino
2 g/l