Malvasia
Descrizione
Ottimo vino dal profumo fruttato e floreale, dal colore giallo paglierino tenue e riflessi verdognoli. Al gusto si presenta fresco e piacevole
Vigneto
100% Malvasia Istriana
Gradazione alcolica
13% Vol.
Tecniche di vinificazione
In Bianco con pressatura soffice delle uve in atmosfera di gas inerte.
Zona di produzione
Pianura friulana zona DOC Latisana
Terreno
Limoso-argilloso con sottofondo calcareo
Sistema di allevamento
Guyot modificato
Densità di impianto
4.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro
100 q/ha
Residuo zuccherino
2 g/l
Abbinamento
Ottimo come aperitivo e abbinato con piatti a base di pesce e carni bianche