Prosecco DOC Millesimato Extra Dry
Descrizione
Spuma persistente con perlage fino e continuo. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi freschi fruttati con note di mela e fiori bianchi. Sapore rotondo, vivace e aromatico.
Vigneto
100% Glera
Gradazione alcolica
11% Vol.
Tecniche di vinificazione
In bianco con pressatura soffice delle uve. Rifermentazione con metodo charmat lungo
Zona di produzione
Pianura friulana
Terreno
Limoso-argilloso con sottofondo calcareo
Sistema di allevamento
Guyot modificato
Densità di impianto
4.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro
180 q/ha
Residuo zuccherino
24 g/l
Premi
Filari di Bolle “Selezione Spumanti 2021” 1° Classificato Categoria Metodo Charmat