Sauvignon – Bag in Box
Beschreibung
Helle strohgelbe Farbe. Frischer fruchtiger Duft mit Andeutungen von Holunder, Ananas und weissen Blüten. Trockener und lang anhaltender Geschmack.
Wein
100% Sauvignon
Alkoholgehalt
12% Vol.
Weinbereitungstechnik
Criomazeration der Beerenhaut mit sanftem Pressen der Trauben unter Inertgas Gärung bei niedriger Temperatur
Anbaugebiet
Friaulische Ebene
Boden
Lehmig-tonhaltiger Boden mit kalkigem Untergrund
Haltungsart
Modifiziertes Guyot-System
Bepflanzungsdichte
4.000 Reben pro Hektar
Ertrag pro Hektar
130 q/ha
Restzucker
2 g/l