Refosco dal Ped. Rosso
Beschreibung
Antike friaulische Weinrebe, die in unserer Region sehr weit verbreitet ist. Der rubinrote Wein entfaltet ein Bouquet, welches an rote Früchte erinnert. Sein optimal ausgeprägter Korpus wird im Laufe der Veredelungschrittweise milder.
Wein
100% Refosco
Alkoholgehalt
13% Vol.
Weinbereitungstechnik
Mazeration zu kontrollierter Temperatur, Dèlestage und Macrooxygenation. Ausbau in Stahlbehältern und Nachlagerung auf der Feinhefe
Anbaugebiet
Friaulische Ebene
Boden
Lehmig-tonhaltiger Boden mit kalkigem Untergrund
Haltungsart
Modifiziertes Guyot-System
Bepflanzungsdichte
4.000 Reben pro Hektar
Ertrag pro Hektar
180 q/ha
Restzucker
2 g/l