Novello
Beschreibung
Ein Wein, der erhalten wird durch die Technik der Kohlensäuremaischung, wobei die Trauben in einer Kohlendioxidatmosphäre im Ganzen eingemaischt werden. Das Ergebnis ist ein zart duft ender Wein, der an Himbeeren erinnert und einen leicht süßlichen Geschmack aufweist.
Wein
70% Malbech e 30% Cabernet Franc
Alkoholgehalt
12% Vol.
Weinbereitungstechnik
Kohlensäure Mazeration mit manueller Auswahl der Trauben
Anbaugebiet
Friaulische Ebene
Boden
lehmig-tonhaltiger Boden mit kalkigem Untergrund
Haltungsart
Modifiziertes Guyot-System
Bepflanzungsdichte
4.000 Reben pro Hektar
Ertrag pro Hektar
180 q/ha
Restzucker
12 g/l