Rosè Cuvèe Dry
Beschreibung
Feine, anhaltende Perlage. Leuchtende rosarote Farbe mit lila Reflexen. Frischer, fruchtiger Duft mit Noten von Granatapfel und Pfirsich. Lieblicher Geschmack und ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Säuregehalt und Zucker.
Wein
50% Pinot Grigio, 50% Raboso Piave
Alkoholgehalt
11% Vol.
Weinbereitungstechnik
Sanftes Pressen der Trauben. Erste Gärung zu kontrollierter Temperatur; Umgärung mit Charmat Methode
Anbaugebiet
Friaulisches Küstengebiet und Marca Trevigiana
Boden
Lehmig-tonhaltiger Boden mit kalkigem Untergrund
Haltungsart
Sylvot und modifiziertes Guyot-System
Bepflanzungsdichte
4.000/5.000 Reben pro Hektar
Ertrag pro Hektar
135 q/ha
Restzucker
55 g/l