Merlot

Beschreibung

Rubinrote Farbe. Intensives Aroma von Tabak und Tomaten. Der Geschmack ist trocken und tanninhaltig.

Wein

100% Merlot

Alkoholgehalt

12% Vol.

Weinbereitungstechnik

Mazeration der Beerenhaut zu kontrollierter Temperatur, Dèlestage und Macrooxygenation. Ausbau in Stahlbehältern und Nachlagerung auf der Feinhefe

Anbaugebiet

Friaulische Ebene

Boden

Lehmig-tonhaltiger Boden mit kalkigem Untergrund

Haltungsart

Modifiziertes Guyot-System

Bepflanzungsdichte

4.000 Reben pro Hektar

Ertrag pro Hektar

130 q/ha

Restzucker

5 g/l